赵寻看着灶炉里翻腾的火焰，心里想这二掌柜究竟是何等人物，竟如此得人心，他又是如何落入贼窝呢，想着想着又想起之前林哥嘱咐自己去偏房换衣服，但又不好问其他伙计这偏房在这处，于是慢慢悠悠的在后院晃悠。
终于，在靠近柴房的隔壁房间，发现了伙计所住的偏房，脱下羽绒服和自己一中的校服裤子，找了身灰色短打棉袍就换了上去，顿时觉得羽绒服才是伟大的发明。
赵寻离开偏房，看着后院，渐渐熟悉了后院的结构，心里想着，这赵小六在这卫朝，又是个什么样的人呢。
正要回伙房，只听柴房顶上似乎有动静传来。
“这是后院，司文昭的住处应该不在这。”一个声音传来。
“难不成在前院？前院厢房我已尽数搜寻过，都是宾客所住之地，并无异常啊。”
“不可能，绝对有问题，司文昭常住全福楼，不可能没有他住的地方。”
“速去前院再探，你在后院也仔细查找一下。”
“遵命。”
赵寻仰着头看向柴房屋顶，却什么也没看到，而对这番对话则是只闻人声，不懂人言。
回到了伙房继续烧火，赵寻通过其他伙计的闲聊也对这个朝代以及疆宁府有了初步的了解。
黑脸汉子叫沈克勇，身高比赵寻高了接近一个头，按照现代的说法应该有一米九了，现在是伙房的大厨，赵寻试探性的问了问沈克勇之前是做什么的，沈克勇摆摆手，说自己只是一介伙夫，得了二掌柜的赏识才来了全福楼。
说话酸溜溜文绉绉，自称文曲星下凡的拔毛伙计叫孙山，孙山经常吹嘘自己有经世之才，若不是二掌柜慧眼识英雄，自己怎会屈尊于小小的全福楼内，还不是看在二掌柜的面子。
而之前爱笑现在却又泣不成声的丫头叫玉珠，听孙山说玉珠四岁时跟随父亲乞讨为生，其父死后，是二掌柜见其可怜，将玉珠领养，从四岁养到至今要出嫁的年纪，所以玉珠对二掌柜非常感激。
“这个二掌柜，还真是个令人佩服的人。”赵寻心里想道。
“那跑堂的林哥呢？他是怎么来的全福楼？”赵寻一边整理着柴火堆，一边问沈克勇。
“我说赵小六，你喝了迷魂汤了吗？俺们伙房几位的事情大家都一清二楚谁也不瞒着谁的，你平时也不是个爱听闲话的人，今天挨个问一遍，当我说书先生呢？”沈克勇粗眉一横，瞪着赵小六。
赵寻赶紧摆手，推说自己只是随便问问，丝毫不怀疑沈克勇真生气起来可以把自己活活撕了。
孙山对于沈克勇的发怒充耳不闻，一边拔着毛，接过话说道：“沈兄不必发怒，我看小六已知上进，虽然平时油嘴滑舌，偷奸耍滑，但是现在为时不晚。”
赵寻一愣，怎么打听林哥的事就变成了已知上进了呢。
孙山又说道：“小六，虽说你来全福楼已经三月有余，但从现在开始你可不能再偷奸耍滑了，既然你想向林哥一样深得二掌柜信任，还得更加努力，咱们全福楼这么大的酒楼，一层大厅十几桌为何只用林哥一个跑堂，还不是因为林哥眼心腿三绝吗？”
“何谓眼心腿三绝？”赵寻学着孙山的腔调问道。
孙山哼了一声，用一种老师看向自己考出差成绩学生的目光来看赵寻。
“宋宇林小哥，谁人见了不夸赞？他那双眼睛，察秋毫之末，观夜中之针，十几桌客人，哪桌的酒见底，不用客人说话，林哥就能发现，走夜路更是从没打过灯笼。”
“佩服，佩服。”赵寻说道。
“不仅如此，林哥心细如尘，来往的客人之前点过什么菜，隔了一年林哥都能记得。哪位之前坐在哪桌，点了什么菜，喝了什么酒，林哥统统一清二楚。”
赵寻不由得佩服起林哥，这记忆力，着实惊人。
“还有，他那双腿，是在下平生见过最快的腿，不得不说，用于跑堂，着实可惜。”孙山咂咂嘴，不停惊叹。
“林哥的腿，快到如何？”赵寻不禁追问。
孙山甩了甩沾满鸡毛的手，拍拍赵寻的肩膀道：“小六，你确实有上进之心了，不错，不错。以林哥为镜，促你早日高升。”
赵寻最恨人说话只吐一半，火急火燎地催促孙山快说，孙山摇摇头，把未拔完毛的芦花鸡一丢，给了赵寻。
“与其临渊羡鱼，不如退而结网，小六你先练练这拔毛之术。”说罢孙山拍拍屁股闲逛去了，只留赵寻在心中大骂上当。
赵寻正拔着毛，忽见宋宇林像风一样的又到了伙房，面色沉重。
“沈克勇，孙山，小六，你们跟我走，三掌柜说了，今天停业。”
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